Un dessert caldo e confortante a base di mele speziate, perfetto per serate accoglienti.
Prepara la pentola lenta ungendo leggermente con burro o spray antiaderente.
Questo previene l'attaccamento e rende la pulizia più facile.
Sbuccia, elimina il torsolo e affetta le mele in pezzi uniformi.
Fette uniformi garantiscono una cottura omogenea.
In una ciotola, unisci le fette di mela, l'uvetta, lo zucchero di canna, la cannella e il pimento. Mescola fino a quando le mele sono ben ricoperte.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le fette di mela.
Trasferisci il composto di mele nella pentola lenta e distribuisci dei pezzetti di burro sopra.
Distribuisci il burro uniformemente per un sapore costante.
Copri e cuoci a fuoco basso per 4-5 ore, fino a quando le mele sono tenere e il composto è profumato.
Evita di aprire il coperchio frequentemente per mantenere la temperatura di cottura.
Servi caldo, eventualmente guarnito con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.
Guarnisci con una spolverata di cannella per un sapore extra.
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