Ein erfrischender und lebendiger Salat mit Zitrusfrüchten, knusprigen Walnüssen und einem Hauch von Gewürzen.
Die Orangen und Grapefruits schälen und in Segmente schneiden, dabei Kerne und Membranen entfernen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Membranen der Zitrussegmente leicht zu entfernen.
Den Honig über die Zitrussegmente träufeln und den Zimt darüber streuen, vorsichtig vermengen.
Erwärmen Sie den Honig leicht, wenn er zu dick zum Träufeln ist.
Die rote Zwiebel und die Radieschen in einer großen Schüssel vermengen.
Die Gemüse so dünn wie möglich schneiden, um eine zarte Textur zu erhalten.
Das Olivenöl über die Salatbasis träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermengen.
Probieren Sie den Salat und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Die Zitrussegmente über die Salatbasis anrichten und mit gerösteten Walnüssen bestreuen.
Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne einige Minuten rösten, um ihren Geschmack zu intensivieren.
Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie die lebendigen Aromen.
Servieren Sie den Salat gekühlt für ein erfrischendes Erlebnis.
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