Un'insalata croccante e rinfrescante ispirata all'Asia con una salsa agrumata, perfetta per un pasto leggero o come contorno.
Unisci il cavolo cappuccio grattugiato, i segmenti di mandarino e le mandorle affettate in una ciotola grande.
Assicurati che il cavolo sia grattugiato in modo uniforme per una consistenza omogenea.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'olio di colza, l'acqua, il miele e l'aceto di mele fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia la salsa e regola la dolcezza o l'acidità secondo il tuo gusto.
Versa la salsa sulla miscela di insalata e mescola bene per ricoprire uniformemente.
Servi immediatamente per la migliore croccantezza e freschezza.
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