Una deliziosa variante della classica casseruola di involtini di cavolo, questa ricetta è facile da preparare e ricca di sapori confortanti.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande padella, cuoci la carne macinata e la cipolla a dadini a fuoco medio fino a quando la carne è dorata e la cipolla è ammorbidita.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e assicurarti una cottura uniforme.
Aggiungi il riso cotto, la salsa di pomodoro, il sale e il pepe nella padella con il composto di carne.
Mescola bene per distribuire uniformemente i sapori.
In una teglia 9x13 pollici unta, disponi metà del cavolo grattugiato, seguita da metà del composto di carne. Ripeti gli strati con il restante cavolo e composto di carne.
Premi delicatamente per compattare gli strati per una cottura uniforme.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora e 15 minuti.
Coprire la teglia aiuta a trattenere l'umidità e cuocere bene il cavolo.
Rimuovi la stagnola, cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra e rimetti in forno scoperto per ulteriori 10 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Lascia che il formaggio si scurisca leggermente per una crosta deliziosa.
Lascia raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di servire. Buon appetito!
Il raffreddamento aiuta a far solidificare gli strati, rendendo più facile servire.
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