Dieses Guacamole-Rezept verleiht dem Klassiker eine würzige Note und macht es zu einem geschmackvollen und lebhaften Dip, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
Schneide die Limette in der Mitte durch und presse den Saft in eine Rührschüssel.
Rolle die Limette vorher auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
Füge das Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und den gehackten Knoblauch zum Limettensaft hinzu und vermische alles gut.
Das Mischen der Gewürze mit dem Limettensaft sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Schneide die Avocados in der Mitte durch, entferne die Kerne und schöpfe das Fruchtfleisch in die Schüssel.
Um den Kern sicher zu entfernen, klopfe vorsichtig mit einem Messer darauf und drehe, um ihn zu lösen.
Zerdrücke die Avocados mit einer Gabel nach deinem gewünschten Konsistenz.
Lass einige Stücke für eine texturierte Guacamole.
Würfle die Tomate, Zwiebel und Jalapeño und füge sie der Schüssel hinzu.
Das Entfernen der Kerne aus dem Jalapeño reduziert die Schärfe.
Hacke den Koriander und mische ihn in die Guacamole.
Koriander verleiht der Guacamole einen frischen und aromatischen Geschmack.
Vermische alle Zutaten gut miteinander.
Probiere die Guacamole und passe die Würzung nach Bedarf an.
Serviere die Guacamole sofort oder decke sie ab und stelle sie in den Kühlschrank, bis du sie servieren möchtest.
Serviere sie mit Tortilla-Chips oder als Topping für deine Lieblingsgerichte.
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