Una deliziosa variante della classica casseruola di tonno, con una base cremosa e formaggiosa e un tocco di sapore sudoccidentale.
Cuocere i macaroni in acqua bollente fino a quando sono al dente, quindi scolare e sciacquare con acqua fredda.
Sciacquare la pasta con acqua fredda ferma il processo di cottura e previene che si attacchi.
In una ciotola per mescolare, unire il latte, la maionese e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro sia leggermente raffreddato prima di mescolare per evitare che si cagli.
Preriscaldare il forno a 350°F e ungere leggermente una teglia da forno da 2 quarti.
Ungere la teglia rende più facile servire e pulire dopo.
Unire i macaroni cotti, la base cremosa, il formaggio cheddar grattugiato e il tonno sbriciolato nella ciotola per mescolare, mescolando bene.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere il tonno in pezzi molto piccoli.
Trasferire il composto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il composto per una cottura uniforme.
Cospargere uniformemente il pangrattato e la paprika sopra.
Per un sapore extra, mescola il pangrattato con un po' di burro fuso prima di cospargere.
Cuocere la casseruola nel forno preriscaldato per 30 minuti, fino a quando è frizzante e dorata in cima.
Controlla la casseruola a 25 minuti per assicurarti che la guarnizione non scurisca troppo.
Lasciare raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di servire.
Lasciare raffreddare leggermente la casseruola aiuta a farla solidificare e rende più facile servirla.
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