Un delizioso e facile sformato di verdure con zucchine, zucchini e una cremosa copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il piatto per una cottura uniforme.
Ungere leggermente una teglia rotonda da 9 pollici con spray da cucina o burro.
Usare uno spray antiaderente può rendere più facile la pulizia.
In una grande padella antiaderente, sciogli il burro a fuoco medio.
Usa un fuoco medio per evitare che il burro bruci.
Aggiungi l'aglio tritato, le zucchine a fette, lo zucchini giallo e la cipolla nella padella. Soffriggi per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono leggermente ammorbidite.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Togli la padella dal fuoco e mescola il formaggio cremoso e il sale aromatizzato fino a ottenere un composto omogeneo.
Taglia il formaggio cremoso a pezzetti per aiutarlo a sciogliersi più velocemente.
Trasferisci il composto di verdure nella teglia preparata.
Distribuisci uniformemente il composto per una cottura omogenea.
In una ciotola piccola, mescola il pangrattato e il formaggio Parmigiano. Cospargi questo composto uniformemente sulle verdure.
Per un sapore extra, aggiungi un pizzico di erbe secche al composto di pangrattato.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 10 minuti, o fino a quando la copertura è dorata e il piatto sta sobbollendo.
Tieni d'occhio il piatto per evitare che diventi troppo scuro.
Servi lo sformato immediatamente mentre è caldo.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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