Una zuppa ricca e cremosa di aragosta con un tocco di erbe e spezie, perfetta per un pasto accogliente.
Fai sciogliere il burro in una pentola da 3 litri a fuoco basso.
Usa un fuoco basso per evitare che il burro si scurisca troppo in fretta.
Aggiungi la cipolla tritata nella pentola e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando diventa tenera.
Trita finemente la cipolla per una consistenza più liscia nella zuppa.
Incorpora la farina, il prezzemolo, il sale e il pepe, e cuoci mescolando continuamente fino a quando il composto è spumoso.
Assicurati che la farina sia completamente incorporata per evitare grumi.
Aggiungi gradualmente il latte, la panna e il brodo di pollo, e porta il composto a ebollizione mescolando continuamente.
Mescola continuamente per ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Aggiungi la carne di aragosta cotta nella zuppa, riduci il fuoco e fai sobbollire per circa 3 minuti, mescolando frequentemente.
Assicurati che l'aragosta sia distribuita uniformemente nella zuppa.
Servi la zuppa calda, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servi con un contorno di pane croccante per un pasto completo.
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