Un delizioso saltato di manzo saporito, verdure croccanti e noodles ramen teneri per un pasto veloce e gustoso.
In una padella grande o wok, cuocere il manzo macinato a fuoco medio fino a doratura. Rimuovere e mettere da parte.
Assicurati che il manzo sia completamente cotto e scola il grasso in eccesso per un piatto più magro.
Nella stessa padella, cuocere il bacon fino a renderlo croccante. Rimuovere e sbriciolare in pezzi, riservando 2 cucchiai di grasso di bacon.
Cuocere il bacon fino a renderlo croccante ne esalta il sapore e la consistenza nel piatto.
Scaldare il grasso di bacon riservato nella padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla rossa tritata e l'aglio tritato, cuocendo fino a quando la cipolla è morbida.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci, il che può renderlo amaro.
Aggiungere la salsa di soia nella padella, seguita dalle carote, cuocendo per 2-3 minuti.
Aggiungere la salsa di soia in questa fase aiuta a infondere le verdure di sapore.
Unire il cavolo e il peperone rosso, cuocendo fino a quando le verdure sono tenere ma ancora croccanti.
Evitare di cuocere troppo le verdure per mantenere il loro colore vivace e la croccantezza.
Preparare i noodles ramen secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolare e mescolare con un po' d'olio per evitare che si attacchino.
Usa un olio neutro come l'olio vegetale per evitare che i noodles si raggruppino.
Unire il manzo cotto, il bacon sbriciolato e i fiocchi di peperoncino rosso con il mix di verdure nella padella. Cuocere per 2-3 minuti.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente nel piatto.
Aggiungere i germogli di soia e i noodles ramen cotti nella padella, mescolando tutto insieme. Saltare in padella per 2-3 minuti.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i noodles mentre assicurati che siano ben conditi con la salsa.
Servire il saltato caldo, guarnito con salsa di soia aggiuntiva se desiderato.
Servire immediatamente per gustare il piatto nella sua freschezza e sapore.
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