Un delizioso piatto di salmone con una glassa dolce e piccante, perfetto per un pasto veloce e saporito.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il salmone.
Posiziona i filetti di salmone su una teglia rivestita e condiscili leggermente con sale.
Rivestire la teglia con carta da forno rende più facile la pulizia.
In una ciotola piccola, mescola insieme il miele, il peperoncino in polvere, la salsa di soia e l'aglio in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia la glassa e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto prima di applicarla.
Spennella uniformemente la glassa sui filetti di salmone.
Assicurati che la glassa copra completamente i filetti per un sapore massimo.
Arrostisci il salmone nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il salmone un minuto o due prima della fine del tempo di cottura per evitare di cuocerlo troppo.
Servi il salmone caldo, guarnito con erbe fresche o una fetta di limone se desiderato.
Servire con un contorno di verdure al vapore o riso completa splendidamente il piatto.
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