Ein wohltuender und käsiger Lammfleisch-Pie mit einem geschmackvollen Twist, perfekt für Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schälen und kochen Sie die Kartoffeln, bis sie zart sind, und zerdrücken Sie sie dann mit Frischkäse, der Hälfte des Cheddarkäses und gehacktem Knoblauch, bis sie glatt sind.
Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder einen Handmixer für eine cremigere Textur.
Braten Sie in einer großen Pfanne das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, italienischen Gewürzen und gemahlenem Muskatnuss, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Das Hackfleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, sorgt für gleichmäßiges Garen.
Rühren Sie die gefrorenen Mischgemüse und die saure Sahne in die Fleischmischung und erhitzen Sie alles gut.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Verteilen Sie die Fleischmischung gleichmäßig in einer 23-cm Pie-Form. Decken Sie sie mit der Kartoffelmischung ab und verteilen Sie sie gleichmäßig über die Füllung.
Verwenden Sie einen Spatel, um das Kartoffeltopping für eine gleichmäßige Schicht zu glätten.
Streuen Sie den restlichen Cheddarkäse und geräuchertes Paprikapulver darüber.
Das Paprikapulver verleiht eine schöne Farbe und einen Hauch von Rauchigkeit.
Backen Sie den Pie im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun und die Füllung blubbert.
Stellen Sie die Pie-Form auf ein Backblech, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
Lassen Sie den Pie leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen käsigen Lammfleisch-Pie!
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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