Una ricetta deliziosa e facile da preparare per il tilapia croccante in padella, perfetta per un pasto veloce e gustoso.
In un piatto fondo, sbatti insieme le uova e la maionese fino a ottenere un composto omogeneo.
Usare la maionese nel composto di uova aiuta la panatura ad aderire meglio al pesce.
In un altro piatto fondo, unisci il pangrattato, la polvere di cipolla, la senape secca, il pepe di cayenna, la polvere d'aglio, il condimento Old Bay, il sale e il pepe nero.
Mescola bene gli ingredienti della panatura per garantire una condita uniforme.
Scalda il burro e l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio-alto fino a quando non è caldo.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo prima di aggiungere il pesce per evitare che si attacchi.
Immergi ogni filetto di tilapia nel composto di uova, quindi ricoprilo uniformemente con il composto di panatura.
Premi delicatamente la panatura sul pesce per assicurarti che aderisca bene.
Metti i filetti impanati nella padella e friggi per 2-3 minuti per lato, o fino a doratura e il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servi il tilapia croccante immediatamente con i contorni a tua scelta e una fetta di limone per guarnire.
Servire il pesce immediatamente assicura che rimanga croccante e delizioso.
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