Diese cremigen Zitronen-Danish Bites sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Frischkäse-Danish, mit einem spritzigen Zitronengeschmack und einem buttrigen, blättrigen Teig.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen und eine goldene Kruste.
Schneiden Sie den Croissant-Teig in 0,5 cm dicke Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und gleichmäßige Scheiben.
Drücken Sie eine kleine Vertiefung in die Mitte jeder Teigscheibe.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um gleichmäßige Vertiefungen zu erzeugen.
In einer Rührschüssel Frischkäse, weißen Zucker, Zitronensaft, Vanilleextrakt und saure Sahne glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Löffeln Sie einen Esslöffel der Füllung in die Vertiefung jeder Teigscheibe.
Vermeiden Sie Überfüllung, um ein Überlaufen beim Backen zu verhindern.
Backen Sie die Teilchen im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die goldene Farbe, um sicherzustellen, dass sie fertig sind.
In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Milch und geschmolzene Butter vermischen, um die Glasur herzustellen.
Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie nach Bedarf mehr Milch oder Zucker hinzufügen.
Die Glasur über die abgekühlten Teilchen träufeln.
Stellen Sie sicher, dass die Teilchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie glasieren, um ein Schmelzen zu verhindern.
Servieren Sie und genießen Sie Ihre cremigen Zitronen-Danish Bites!
Kombinieren Sie sie mit einem heißen Getränk für einen köstlichen Genuss.
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