Un panino vibrante e saporito ispirato alla cucina caraibica, con pollo speziato e una crema di peperoni arrostiti.
Massaggia uniformemente il condimento jerk sui petti di pollo, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Per un sapore più intenso, lascia marinare il pollo nel condimento per almeno un'ora in frigorifero.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci i petti di pollo, girandoli di tanto in tanto, fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 74°C.
Unisci l'aglio, la maionese e il pepe di cayenna in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Arrostisci l'aglio in anticipo per un sapore più delicato e dolce.
Aggiungi i peperoni rossi e gialli arrostiti nel frullatore e frulla fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Assicurati che i peperoni siano ben scolati per evitare una crema acquosa.
Tosta leggermente i panini di grano fino a doratura.
La tostatura migliora la consistenza e previene che i panini diventino molli.
Spalma il composto di peperoni arrostiti su una metà di ogni panino e metti una fetta di formaggio sull'altra metà.
Spalma generosamente per assicurarti che ogni morso sia saporito.
Posiziona il pollo cotto sul formaggio, aggiungi ulteriori peperoni arrostiti e chiudi il panino con l'altra metà.
Premi delicatamente per aiutare il panino a rimanere unito.
Servi immediatamente e goditi il tuo panino ispirato ai Caraibi.
Accompagna con una bevanda rinfrescante come tè freddo o limonata per un pasto completo.
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