Eine köstliche Abwandlung von überbackenen Tomaten, verfeinert mit einer käsehaltigen Basilikumkruste für eine schnelle und geschmackvolle Beilage.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Stufe vor und positionieren Sie den Ofenrost etwa 25 cm von der Wärmequelle entfernt.
Stellen Sie sicher, dass der Grill vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Tomaten horizontal in zwei Hälften und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen und das Quetschen der Tomaten zu vermeiden.
Würzen Sie die Tomatenhälften mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer.
Die Würze hebt den natürlichen Geschmack der Tomaten hervor.
Verteilen Sie einen Esslöffel Mayonnaise auf jede Tomatenhälfte.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Mayonnaise gleichmäßig zu verteilen.
Streuen Sie den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Mayonnaise-Schicht.
Stellen Sie sicher, dass der Käse die Mayonnaise vollständig bedeckt, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Grillen Sie die Tomaten 7-8 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie die Tomaten im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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