Una deliziosa torta salata con zucchine e un mix di erbe, perfetta per ogni pasto.
Grattugiare le zucchine in una ciotola.
Usa una grattugia a fori larghi per una migliore consistenza nella torta.
Cospargere le zucchine grattugiate con sale e lasciarle riposare per 10 minuti.
Questo passaggio aiuta a estrarre l'umidità in eccesso dalle zucchine.
Strizzare il liquido dalle zucchine e scartare il liquido.
Usa un canovaccio pulito per strizzare efficacemente le zucchine.
In una grande ciotola, unire le zucchine, le cipolle verdi, le uova, il formaggio cheddar, il basilico, l'origano e metà del formaggio parmigiano.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per un sapore uniforme.
Versare il composto in una teglia per torta unta e cospargere il restante formaggio parmigiano sopra.
Ungere bene la teglia per evitare che si attacchi.
Cuocere in forno preriscaldato a 175°C (350°F) per 25-30 minuti, o fino a quando il centro è sodo e i bordi sono dorati.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel centro; dovrebbe uscire pulito.
Lasciare raffreddare leggermente la torta prima di affettarla e servirla.
Lasciare raffreddare la torta aiuta a farla solidificare e rende più facile affettarla.
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