Una deliziosa variante dei classici waffle belgi, arricchita con un tocco di vaniglia e un pizzico di cannella per un sapore caldo e invitante.
In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il sale e la cannella.
Mescolare accuratamente gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme dei lieviti.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, le uova e l'estratto di vaniglia.
Sbattere gli ingredienti umidi separatamente aiuta a incorporare aria per una pastella più leggera.
Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per non rendere i waffle duri; qualche grumo va bene.
Lascia riposare la pastella per 10 minuti per permettere agli ingredienti di amalgamarsi.
Far riposare la pastella migliora la consistenza dei waffle.
Preriscalda il tuo waffle maker belga e ungilo leggermente se necessario.
Il preriscaldamento assicura che i waffle cuociano uniformemente e sviluppino una crosta croccante.
Versa la pastella nel waffle maker, utilizzando la quantità raccomandata dal produttore.
Non riempire troppo il waffle maker per evitare fuoriuscite.
Cuoci i waffle fino a doratura e croccantezza.
Il tempo di cottura può variare; controlla i waffle periodicamente per evitare di cuocerli troppo.
Servi i waffle caldi, guarniti con mirtilli freschi e una spolverata di zucchero a velo.
Aggiungi un ciuffo di panna montata per un trattamento extra goloso.
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