Questi blondies sono un delizioso twist sui classici brownies, con i ricchi sapori del burro di arachidi e delle gocce di cioccolato.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per ottenere una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro di arachidi cremoso e il burro non salato fino a ottenere un composto liscio.
Usa burro a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Aggiungi gradualmente lo zucchero semolato e lo zucchero di canna chiaro, mescolando fino a ottenere un composto soffice.
Raschiare i lati della ciotola per garantire una miscelazione uniforme.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Rompi le uova in una ciotola separata per evitare che i gusci finiscano nell'impasto.
In una ciotola separata, setaccia insieme la farina, il lievito e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a prevenire grumi.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare eccessivamente per mantenere i blondies teneri.
Incorpora le gocce di cioccolato fondente e l'estratto di vaniglia puro.
Piegare delicatamente per distribuire uniformemente le gocce di cioccolato.
Versa l'impasto uniformemente in una teglia da forno 20x20 cm (8x8 pollici) precedentemente unta.
Usa una spatola per livellare la superficie per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la cottura qualche minuto prima per evitare di cuocere troppo.
Lascia raffreddare completamente i blondies nella teglia prima di tagliarli a quadrati.
Il raffreddamento aiuta i blondies a solidificarsi e rende più facile il taglio.
Servi e gusta i tuoi deliziosi blondies al burro di arachidi e gocce di cioccolato!
Accompagna con una pallina di gelato alla vaniglia per un trattamento extra.
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