Una ricetta deliziosa e semplice per una bistecca di manzo alla griglia perfettamente cotta, guarnita con un burro all'aglio e erbe aromatiche.
Preriscalda la griglia a fuoco alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
In una ciotola, unisci il burro non salato, l'aglio tritato e il prezzemolo fresco tritato.
Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Condisci generosamente entrambi i lati delle bistecche di manzo con sale e pepe nero macinato fresco.
Tampona le bistecche con un tovagliolo di carta prima di condire per una migliore formazione della crosta.
Posiziona le bistecche sulla griglia preriscaldata e cuoci per 4-5 minuti per lato, o fino a raggiungere il livello di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna con precisione.
Rimuovi le bistecche dalla griglia e lasciale riposare per 5 minuti.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la bistecca più tenera.
Spennella la parte superiore delle bistecche con il burro all'aglio e erbe preparato prima di servire.
Applica il burro mentre la bistecca è ancora calda per migliorare l'assorbimento del sapore.
Servi le bistecche calde con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo per una presentazione fresca.
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