Un delizioso sformato di braciole di maiale con una salsa cremosa e una croccante copertura, perfetto per un pasto confortante.
Mescola la farina, il sale e il pepe in una ciotola bassa.
Assicurati che le braciole di maiale siano ben ricoperte per una crosta uniforme.
Passa le braciole di maiale nella miscela di farina, ricoprendo entrambi i lati.
Scuoti l'eccesso di farina per evitare grumi.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e rosola le braciole di maiale fino a doratura su entrambi i lati.
Non sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
Posiziona le braciole rosolate in una teglia da forno in un unico strato.
Usa una teglia abbastanza grande per evitare che le braciole si sovrappongano.
In una ciotola per mescolare, unisci la crema di funghi, la panna acida e il brodo di pollo.
Mescola fino a ottenere una consistenza liscia per una salsa uniforme.
Versa la salsa sulle braciole di maiale nella teglia.
Assicurati che la salsa copra uniformemente le braciole per un sapore completo.
Cospargi metà delle cipolle fritte croccanti sulla salsa.
Riserva alcune cipolle per una copertura finale dopo la cottura.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci a 350°F per 45 minuti.
Coprire aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.
Rimuovi il foglio, cospargi le cipolle rimanenti sopra e cuoci scoperto per altri 10 minuti.
Questo passaggio aggiunge una consistenza croccante alla copertura.
Servi le braciole di maiale calde con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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