Una deliziosa e semplice ricetta di torta che esalta i sapori confortanti della vaniglia e del burro.
Preriscalda il forno a 180°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire la torta per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti le uova ad alta velocità fino a quando non diventano spesse e chiare, circa 5 minuti.
Usa uova a temperatura ambiente per ottenere un volume migliore durante la sbattitura.
Aggiungi gradualmente lo zucchero alle uova mentre sbatti fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
Aggiungi lo zucchero lentamente per assicurarti che si sciolga completamente nel composto di uova.
In una ciotola separata, unisci la farina e il lievito.
Setaccia gli ingredienti secchi insieme per evitare grumi nell'impasto.
Aggiungi gli ingredienti secchi al composto di uova e sbatti a bassa velocità fino a ottenere un composto liscio.
Mescola solo fino a combinare per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Incorpora l'estratto di vaniglia.
Usa un estratto di vaniglia di alta qualità per il miglior sapore.
In un pentolino, scalda il latte e il burro insieme fino a quando il burro si scioglie.
Non far bollire il latte; scalda solo fino a quando il burro è sciolto.
Aggiungi il composto di latte caldo all'impasto e sbatti fino a completo assorbimento.
Aggiungere latte caldo aiuta a creare un impasto liscio e versabile.
Versa l'impasto in una teglia 13x9 ben imburrata.
Imburra bene la teglia per assicurarti che la torta si stacchi facilmente dopo la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Evita di aprire frequentemente la porta del forno per mantenere una temperatura di cottura costante.
Lascia raffreddare la torta prima di servire.
Lasciare raffreddare leggermente la torta rende più facile affettarla e servirla.
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