Un modo delizioso per gustare l'aragosta fresca del Maine, cotta al vapore alla perfezione e servita con un burro aromatico.
Riempi una grande pentola con abbastanza acqua da raggiungere appena sotto il cestello per la cottura a vapore e portala a ebollizione.
Assicurati che il livello dell'acqua sia appropriato per evitare che tocchi le aragoste durante la cottura a vapore.
Posiziona le aragoste vive nel cestello per la cottura a vapore, copri la pentola e cuoci a vapore per circa 15 minuti o fino a quando i gusci diventano di un rosso brillante.
Evita di sovraffollare la pentola; cuoci a vapore in lotti se necessario.
In una piccola casseruola, sciogli il burro a fuoco basso e aggiungi l'aglio tritato e il prezzemolo tritato.
Mantieni il fuoco basso per evitare che il burro si scurisca.
Servi immediatamente le aragoste al vapore con il burro aromatico a parte per intingere.
Fornisci schiaccianoci e forchette per un facile accesso alla carne di aragosta.
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