Genießen Sie einen köstlichen und gesunden Snack mit diesen gewürzten Apfelchips, perfekt für jede Tageszeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 120 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die gemahlene Zimt und Muskatnuss vermengen.
Das Mischen der Gewürze im Voraus sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Verwenden Sie einen Mandolinen-Schneider, um die Äpfel in gleichmäßige Runden zu schneiden und die Kerne zu entfernen.
Gleichmäßige Scheiben helfen, dass die Äpfel gleichmäßig backen.
Legen Sie die Apfelscheiben in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Vermeiden Sie es, die Scheiben zu überlappen, damit sie richtig knusprig werden.
Streuen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über die Apfelscheiben.
Verwenden Sie ein feines Sieb für eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze.
Backen Sie die Apfelscheiben im vorgeheizten Ofen und wenden Sie sie alle 30 Minuten, für etwa 1,5 bis 2 Stunden, oder bis sie trocken und knusprig sind.
Behalten Sie die Scheiben in den letzten 30 Minuten im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Nehmen Sie die Chips aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Das Abkühlen auf einem Kuchengitter verhindert, dass sie weich werden, da die Luft zirkulieren kann.
Servieren Sie die gewürzten Apfelchips als Snack oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter für später auf.
Diese Chips eignen sich hervorragend als Topping für Haferflocken oder Joghurt.
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