Una deliziosa variante del classico toast francese, con una crosta croccante e un tocco di agrumi.
Preriscalda il forno a 220°C e ungere leggermente una teglia con spray da cucina.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In un piatto fondo, sbatti insieme il sostituto dell'uovo, il latte scremato, il succo d'arancia, l'estratto di vaniglia e la noce moscata macinata.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Immergi ogni fetta di pane nella miscela, lasciandola in ammollo per circa 2 minuti su ciascun lato.
Usa pane leggermente raffermo per una migliore assorbimento.
Ricopri ogni fetta di pane inzuppata con fiocchi di mais sbriciolati, premendo delicatamente per farli aderire.
Sbriciola finemente i fiocchi di mais per una copertura più uniforme.
Disponi le fette di pane ricoperte nella teglia preparata e cuoci per 10 minuti.
Spazia le fette per garantire una cottura uniforme.
Gira le fette e cuoci per ulteriori 5-8 minuti, o fino a doratura e croccantezza.
Tieni d'occhio il pane per evitare che diventi troppo scuro.
Servi il toast francese caldo con i tuoi condimenti preferiti, come frutta fresca o un filo di miele.
Accompagna con un lato di yogurt per un pasto equilibrato.
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