Una deliziosa variante dei classici noodles e formaggio alpini, questa ricetta combina formaggio cremoso, pancetta croccante e spezie aromatiche per un piatto confortante.
Cuocere i noodles in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente. Scolare e sciacquare sotto acqua fredda.
Sciacquare i noodles in acqua fredda ferma il processo di cottura e previene l'adesione.
In una padella, soffriggere la pancetta e i semi di cumino a fuoco medio fino a quando la pancetta è croccante.
Mescolare frequentemente per garantire una cottura uniforme e prevenire bruciature.
Aggiungere le cipolle nella padella e cuocere fino a doratura.
Cuocere le cipolle lentamente per far emergere la loro dolcezza naturale.
In una ciotola per mescolare, sbattere insieme le uova, il latte, la noce moscata e il pepe. Unire i noodles cotti, il composto di pancetta e metà del formaggio.
Assicurarsi che il composto sia ben amalgamato per una distribuzione uniforme dei sapori.
Trasferire il composto in una teglia da forno imburrata e cospargere con il formaggio rimanente.
Distribuire uniformemente il composto nella teglia per una cottura uniforme.
Cuocere in un forno preriscaldato a 375°F (190°C) fino a doratura e frizzante, circa 30 minuti.
Controllare il piatto a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Lasciare raffreddare leggermente il piatto prima di servire. Buon appetito con il tuo Sformato di Formaggio Alpino Salato!
Lasciare riposare il piatto aiuta a compattarlo per una facile porzionatura.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
