Una deliziosa casseruola che combina il sapore piccante dei crauti con manzo saporito e formaggio cremoso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme del piatto.
In una grande padella, cuoci il manzo macinato e la cipolla tritata a fuoco medio fino a quando il manzo è dorato e la cipolla è ammorbidita.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e per garantire una cottura uniforme.
Scola il grasso in eccesso dalla padella.
Usa un cucchiaio o inclina la padella per rimuovere il grasso con attenzione.
In una teglia da forno 7x11 pollici, disponi metà del composto di manzo e cipolla.
Distribuisci il composto uniformemente per strati consistenti.
Distribuisci i crauti uniformemente sopra lo strato di manzo.
Assicurati che i crauti siano ben scolati per evitare umidità in eccesso.
Copri con il restante composto di manzo e cipolla.
Premi delicatamente per compattare leggermente gli strati.
Distribuisci uniformemente le tagliatelle crude sopra.
Distribuisci le tagliatelle uniformemente per una cottura omogenea.
In una ciotola, mescola la crema di funghi e la crema di pollo, quindi distribuisci questo composto sopra le tagliatelle.
Assicurati che tutte le tagliatelle siano coperte con il composto di zuppa per evitare che si secchino.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 30 minuti.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.
Rimuovi il foglio, cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra e cuoci scoperto per altri 30 minuti.
Lascia che il formaggio si sciolga e formi una crosta dorata.
Lascia riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente agli strati di assestarsi e rende più facile il servizio.
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