Questa ricetta eleva la classica fetta di prosciutto grigliato con una glassa dolce e salata, perfetta per un pasto veloce e delizioso.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
In una piccola casseruola, unisci il miele e l'aglio tritato. Scalda a fuoco medio fino a quando il miele è caldo e l'aglio è profumato.
Mescola costantemente per evitare di bruciare l'aglio.
Mescola il prezzemolo tritato nella miscela di miele caldo. Riserva una porzione della glassa per servire.
Aggiungere il prezzemolo alla fine preserva il suo sapore fresco.
Posiziona le fette di prosciutto sulla griglia preriscaldata e cuoci per 3 minuti su un lato.
Evita di muovere troppo le fette per ottenere belle righe di griglia.
Gira le fette di prosciutto e spennella con metà della glassa. Griglia per altri 3 minuti.
Applica la glassa uniformemente per un sapore coerente.
Gira di nuovo le fette e spennella con la glassa rimanente. Griglia per ulteriori 1-2 minuti fino a quando sono riscaldate.
Assicurati che il prosciutto sia riscaldato a fondo ma non cotto eccessivamente.
Servi le fette di prosciutto grigliate con la glassa riservata a parte.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo per una presentazione fresca.
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