Questa ricetta di sugo per spaghetti rivisitata porta un tocco delizioso al classico, migliorando i sapori e semplificando il processo.
Cuocere la salsiccia e la carne in una padella a fuoco medio fino a doratura e cottura completa.
Usa un cucchiaio di legno per sminuzzare la carne in piccoli pezzi mentre cuoce.
In una pentola, soffriggere la cipolla, l'aglio, i funghi e il peperone verde fino a quando non si ammorbidiscono.
Aggiungi un pizzico di sale per aiutare le verdure a rilasciare la loro umidità.
Aggiungere la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, il prezzemolo, l'origano, la foglia di alloro, la salsa Worcestershire e la salsa Tabasco nella pentola.
Mescola bene per assicurarti che il concentrato di pomodoro sia completamente incorporato.
Fai sobbollire il sugo a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la pentola per evitare schizzi, lasciando uscire il vapore.
Aggiungere la carne cotta al sugo e mescolare per unire.
Assaggia il sugo e aggiusta il condimento se necessario.
Servire il sugo sopra gli spaghetti cotti e guarnire con prezzemolo fresco.
Cospargi con formaggio Parmigiano grattugiato per un tocco extra.
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