Una deliziosa variante del classico cobbler ai mirtilli, con una crosta sbriciolata e un pizzico di cannella per un tocco di calore.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci i mirtilli freschi, la cannella in polvere e lo zucchero semolato. Mescola delicatamente per ricoprire uniformemente i mirtilli.
Usa mirtilli freschi e maturi per il miglior sapore.
Trasferisci il composto di mirtilli in una teglia unta, distribuendolo uniformemente.
Ungere la teglia per evitare che si attacchi e facilitare la pulizia.
In un'altra ciotola, mescola la farina, lo zucchero semolato e il burro non salato fino a ottenere un composto che assomiglia a briciole grossolane.
Usa burro freddo per una migliore consistenza sbriciolata.
Cospargi uniformemente la crosta sbriciolata sopra il composto di mirtilli nella teglia.
Assicurati che il topping copra completamente i mirtilli per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando il topping è dorato e i mirtilli stanno bollendo.
Controlla il crumble a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente il crumble prima di servire. Goditelo semplice o con una pallina di gelato alla vaniglia.
Lasciare raffreddare leggermente il crumble aiuta il ripieno a solidificarsi.
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