Un piatto delizioso e facile da preparare che combina prosciutto saporito, ananas dolce e riso soffice, cotto alla perfezione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci il riso cotto, il prosciutto a dadini, l'ananas schiacciato, lo zucchero di canna, la senape in polvere e il succo di limone.
Mescola bene per assicurarti che tutti i sapori siano distribuiti uniformemente.
Trasferisci il composto in una teglia unta, distribuendolo uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci scoperto nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, fino a quando è ben caldo e leggermente dorato in cima.
Controlla a metà cottura per assicurarti che non cuocia troppo.
Togli dal forno, lascia raffreddare leggermente e servi caldo.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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