Un antipasto delizioso e rinfrescante con avocado cremosi farciti con un saporito ripieno di frutti di mare.
Unire i frutti di mare, la maionese, il ketchup, il succo di limone, la salsa Worcestershire, i piselli, il sale e il pepe in una ciotola.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere i piselli e garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Tagliare gli avocado a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i noccioli. Scavare un po' di polpa per creare una cavità più grande.
Conservare la polpa di avocado scavata da aggiungere al ripieno di frutti di mare per una maggiore cremosità.
Riempire ogni metà di avocado con il ripieno di frutti di mare, formando una leggera montagnola.
Usare un cucchiaio per compattare bene il ripieno nelle cavità degli avocado.
Guarnire gli avocado ripieni con erba cipollina tritata e peperone rosso a dadini.
Servire immediatamente per gustare i sapori freschi e la presentazione vivace.
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