Una deliziosa variante di un classico piatto Cajun, che combina pollo tenero, gamberi succulenti e una base di pasta cremosa.
Mescola il cayenne, la paprika, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere in una ciotola piccola.
Mescolare bene le spezie assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Taglia il pollo a pezzi di dimensioni morsi e ricoprilo con metà del mix di spezie.
Lascia riposare il pollo con le spezie per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Cuoci le fettuccine secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa in seguito.
Scalda un cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Rosola il pollo fino a doratura e cottura completa. Rimuovi e metti da parte.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Nella stessa padella, aggiungi un altro cucchiaio di olio d'oliva e soffriggi il peperone e l'aglio fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi la panna nella padella e porta a un leggero sobbollire. Mescola il formaggio parmigiano fino a quando non si scioglie.
Far sobbollire delicatamente la panna previene la coagulazione.
Rimetti il pollo e i gamberi nella padella, mescolando per ricoprire nella salsa. Fai sobbollire per 3 minuti.
Assicurati che i gamberi siano completamente cotti ma non eccessivamente cotti.
Mescola le fettuccine cotte con la salsa e servi caldo.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
