Una deliziosa variante delle cosce di pollo marinate, con una glassa dolce e salata.
Unisci la salsa di soia, il miele, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato in un sacchetto ziploc.
Mescola bene gli ingredienti della marinata per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi le cosce di pollo nel sacchetto, sigillalo e mettilo in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.
Gira il sacchetto di tanto in tanto per assicurarti che il pollo sia ben ricoperto.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che il pollo si attacchi.
Rimuovi il pollo dalla marinata e mettilo sulla griglia. Scarta la marinata usata.
Griglia il pollo per circa 7 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Servi le cosce di pollo grigliate con i contorni a tua scelta.
Guarnisci con cipollotti tritati o semi di sesamo per un sapore e una presentazione extra.
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