Un'insalata di cetrioli deliziosa e facile da preparare, perfetta per le giornate estive.
Affettare i cetrioli in rondelle sottili e tagliare a metà i pomodorini.
Usa una mandolina per ottenere fette di cetriolo uniformemente sottili.
Tritare finemente le cipolle verdi.
Includi sia la parte bianca che quella verde per un sapore extra.
In una ciotola piccola, sbattere insieme olio d'oliva, aceto di mele, zucchero, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Regola il condimento a piacere prima di mescolare con le verdure.
Unire i cetrioli, i pomodorini e le cipolle verdi in una ciotola grande.
Mescolare delicatamente per evitare di schiacciare i pomodorini.
Versare il condimento sulle verdure e mescolare per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le verdure siano ben ricoperte per un sapore massimo.
Coprire la ciotola e refrigerare per almeno un'ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Servire l'insalata fredda, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Cospargere con prezzemolo o aneto tritato per un tocco fresco.
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