Un delizioso antipasto a base di olive marinate infuse con aglio e erbe fresche.
Preparare le olive mettendole in una ciotola.
Usare olive denocciolate le rende più facili da mangiare e servire.
In una piccola casseruola, unire l'aceto, l'aglio, l'aneto, la scorza di limone e i grani di pepe nero.
Schiacciare delicatamente gli spicchi d'aglio per rilasciare più sapore.
Scaldare il composto a fuoco medio fino a quando inizia a sobbollire, poi togliere dal fuoco.
Evitare di far bollire il composto per preservare i delicati sapori delle erbe.
Versare la marinata calda sulle olive nella ciotola.
Assicurarsi che le olive siano completamente immerse nella marinata per un sapore uniforme.
Lasciare raffreddare le olive a temperatura ambiente, poi trasferire in un contenitore ermetico e refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.
Per il miglior sapore, marinare le olive durante la notte.
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