Una deliziosa variante del classico panino di pollo, questi slider sono ricchi di sapore e perfetti per qualsiasi occasione.
Metti il pollo senza ossa e senza pelle in una grande pentola.
Usare una grande pentola assicura una cottura uniforme e rende più facile sfilacciare il pollo in seguito.
Aggiungi il brodo di pollo nella pentola e porta a ebollizione a fuoco medio.
Far sobbollire il pollo nel brodo lo mantiene umido e lo insaporisce.
Cuoci il pollo fino a quando è completamente cotto e tenero, circa 20 minuti.
Controlla la cottura del pollo assicurandoti che raggiunga una temperatura interna di 74°C.
Rimuovi il pollo dalla pentola e sfilaccialo usando due forchette.
Sfilacciare il pollo mentre è caldo rende il processo più facile.
Mescola il pollo sfilacciato con pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere, spezie per pollame e salsa barbecue.
Regola il condimento a piacere, aggiungendo più salsa barbecue se desiderato.
Servi il pollo condito sui panini per slider e gusta.
Per un tocco gourmet, tosta leggermente i panini prima di assemblare gli slider.
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