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Stufato di Fagioli Pinto Affumicati

di
S
Sophie

Uno stufato di fagioli pinto affumicati, sostanzioso e saporito, perfetto per un pasto confortante.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti
Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 360 min
Difficoltà
Stufato di Fagioli Pinto Affumicati

Ingredienti

porzioni
|
  • 2 taz
    Fagiolo pinto secco oppure Fagiolo pinto in scatola
  • 8 taz
    Acqua freddo oppure Brodo vegetale
  • 1 intero
    Stinco di prosciutto affumicato oppure Coscia di tacchino affumicata
  • 2 c.
    Polvere di peperoncino mild oppure Paprica
  • 1 c.no
    Cumino macinato oppure Coriandolo
  • 1 c.no
    Origano secco oppure Timo
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oppure Aglio fresco
  • 1 intero
    Cipolla tritato oppure Scalogno
  • 1/2 taz
    Passata di pomodoro oppure Pomodoro schiacciato
  • 2 c.
    Zucchero di canna leggero oppure Miele
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco oppure Pepe bianco
  • 1 c.no
    Sale aromatizzato oppure Sale marino
  • 1 c.no
    Fumo liquido oppure Paprika affumicata

Istruzioni

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal
Grassi 7 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 35 g
Fibre 10 g
Zuccheri 5 g
Proteine 12 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri i ricchi e affumicati sapori di questo Stufato di Fagioli Pinto, un piatto confortante che presenta fagioli teneri, spezie saporite e un accenno di dolcezza. Perfetto per cene in famiglia o riunioni.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ricca di proteine e fibre grazie ai fagioli pinto, rendendola un pasto nutriente e soddisfacente. L'uso di spezie naturali aggiunge sapore senza la necessità di sale o grassi eccessivi.
💡

Consigli e Trucchi

Per una consistenza più cremosa, schiacciare una parte dei fagioli prima di servire. Regolare il livello di spezie secondo il proprio gusto aggiungendo più peperoncino in polvere o un pizzico di cayenna.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere peperoni o carote a cubetti per ulteriori verdure. Per una versione vegetariana, sostituisci i cosciotti di prosciutto con paprika affumicata e brodo vegetale.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare delicatamente sul fornello, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
📚

Storia della Ricetta

I fagioli pinto sono stati un alimento base in molte cucine, noti per la loro versatilità e capacità di assorbire sapori. Questa ricetta trae ispirazione dai tradizionali fagioli in stile ranch.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Ricco di proteine, fibre e nutrienti essenziali, questo piatto è un'aggiunta salutare alla tua dieta.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servire con pane di mais o sopra riso al vapore per un pasto completo.

Tag

cibo confortante sostanzioso affumicato ricco di proteine

Categorie Ricette

Cucina

americana messicana

Tipo di Pasto

cena pranzo spuntino

Portata

piatto principale contorno

Metodi di Cottura

cottura lenta bollire

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa barbecue

Restrizioni Alimentari

senza glutine basso contenuto di zuccheri halal kosher

Stagioni

autunno inverno tutte le stagioni

Difficoltà

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