Delizia con questi biscotti burrosi e dorati all'avena con un tocco di vaniglia, perfetti per ogni momento del tè.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una mescolanza più facile.
Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene.
Usa estratto di vaniglia puro per il miglior sapore.
Incorpora gradualmente la farina e l'avena fino a formare un impasto.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Forma delle palline delle dimensioni di noci e posizionale sulla teglia preparata.
Mantieni la dimensione costante per una cottura uniforme.
Appiattisci leggermente ogni pallina e premi un quarto di una ciliegia candita al centro.
Premi delicatamente per assicurarti che la ciliegia aderisca all'impasto.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti o fino a doratura.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare che diventino troppo scuri.
Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servire.
Raffreddare su una griglia previene che i fondi diventino molli.
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