Una deliziosa e croccante ricetta di granola con un tocco di miele e noci, perfetta per la colazione o per uno spuntino.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
In una grande ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le mandorle, l'uvetta e il cocco. Mescola bene per assicurarti che siano distribuiti uniformemente.
Mescolare a fondo assicura un sapore e una consistenza uniformi nella granola.
In una ciotola adatta al microonde, unisci il miele, il burro, la cannella, la vaniglia e il sale. Scalda nel microonde in intervalli di 30 secondi fino a quando il burro è sciolto, poi mescola per unire.
Scaldare in intervalli previene il surriscaldamento e assicura una fusione uniforme.
Versa il composto umido sugli ingredienti secchi e mescola fino a quando tutto è ben ricoperto.
Mescolare a fondo assicura che ogni pezzo sia ricoperto per una cottura uniforme.
Distribuisci uniformemente il composto sulla teglia preparata.
Distribuire uniformemente aiuta la granola a cuocere in modo uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, mescolando a metà cottura per assicurarti una doratura uniforme.
Mescolare a metà cottura previene una cottura irregolare e bruciature.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente sulla teglia. La granola diventerà croccante mentre si raffredda.
Lasciare raffreddare completamente la granola assicura la massima croccantezza.
Una volta raffreddata, trasferisci la granola in un contenitore ermetico per la conservazione. Goditela come spuntino o con il tuo yogurt o latte preferito.
Conserva in un luogo fresco e asciutto per mantenere la freschezza.
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