Una ricetta di pollo teriyaki saporita e facile da preparare, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Unisci salsa di soia, salsa hoisin, aceto di riso, aglio tritato e zenzero grattugiato in una ciotola per creare la marinata.
Usa zenzero e aglio freschi per un sapore più vivace.
Metti le cosce di pollo in un sacchetto zip-lock e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e metti in frigorifero per almeno 4 ore, girando di tanto in tanto.
Marinare per tutta la notte migliorerà ulteriormente il sapore.
Preriscalda la griglia o il grill. Rimuovi il pollo dalla marinata e scarta la marinata usata.
Assicurati che la griglia sia calda prima di mettere il pollo per evitare che si attacchi.
Cuoci il pollo sulla griglia o sotto il grill per circa 5 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Lascia riposare il pollo cotto su un tagliere per 5 minuti, poi affettalo diagonalmente.
Lasciare riposare il pollo aiuta a trattenere i succhi.
Servi il pollo affettato sopra il riso cotto, guarnito con semi di sesamo tostati e cipollotti tritati.
Per un sapore extra, versa un po' di salsa teriyaki sul pollo prima di servire.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
