Eine köstliche Frittata, die goldene Kartoffeln, karamellisierte Zwiebeln und frische Kräuter kombiniert, perfekt für jede Mahlzeit.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen sanften Geschmack zu erhalten.
Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und etwa 10-15 Minuten lang karamellisieren.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die gewürfelten Kartoffeln in die Pfanne geben und garen, bis sie zart sind.
Die Pfanne abdecken, um den Garprozess zu beschleunigen.
In einer Rührschüssel die Eier, die Sahne, das Salz und den Pfeffer verquirlen.
Gründlich verquirlen, um Luft für eine fluffige Textur einzuarbeiten.
Die Eiermischung über die Zwiebeln und Kartoffeln in der Pfanne gießen.
Sicherstellen, dass die Eiermischung das Gemüse gleichmäßig bedeckt.
Den Blauschimmelkäse und den Thymian darüber streuen.
Die Beläge gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Die Frittata bei mittlerer bis niedriger Hitze auf dem Herd garen, bis die Ränder fest sind, etwa 6 Minuten.
Nicht umrühren, um die Struktur der Frittata zu erhalten.
Die Pfanne unter den Grill stellen und garen, bis die Oberseite goldbraun und fest ist, etwa 1-2 Minuten.
Genau beobachten, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Die Frittata etwas abkühlen lassen, bevor sie geschnitten und serviert wird.
Ein scharfes Messer verwenden für saubere Schnitte und warm servieren.
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