Eine köstliche Abwandlung der klassischen gebratenen Schweinekoteletts, mit einer knusprigen Kräuterkruste und einem Hauch von Knoblauch für mehr Geschmack.
Mischen Sie das Knoblauchpulver, Paprika, Salz, Pfeffer und getrocknete Petersilie in einer Rührschüssel.
Das gründliche Mischen der Kräuter sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Die Semmelbrösel in ein flaches Gericht geben.
Die Verwendung von Panko-Semmelbröseln sorgt für eine knusprigere Textur.
Die Schweinekoteletts mit Küchenpapier trocken tupfen.
Das Trocknen der Schweinekoteletts hilft, dass die Panade besser haftet.
Das Ei in einem anderen flachen Gericht verquirlen.
Das gründliche Verquirlen des Eies sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung.
Jedes Schweinekotelett in das Ei tauchen und dann mit der Semmelbröselmischung panieren.
Drücken Sie die Semmelbrösel auf die Schweinekoteletts, damit sie gut haften.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Schweinekoteletts hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Schweinekoteletts in der Pfanne braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
Verwenden Sie eine Zange, um die Schweinekoteletts vorsichtig zu wenden, damit die Kruste erhalten bleibt.
Servieren Sie die Schweinekoteletts warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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