Un delizioso piatto di manzo cotto lentamente con una ricca salsa di funghi, perfetto per un pasto confortante.
Metti i funghi sul fondo della tua pentola a pressione.
Usare funghi freschi migliorerà il sapore del piatto.
Posiziona il pezzo di manzo sopra i funghi.
Assicurati che il manzo sia posizionato uniformemente per una cottura costante.
Spalma la salsa hoisin sul manzo, poi cospargi con aglio tritato e sale.
Puoi regolare la quantità di aglio in base ai tuoi gusti.
Versa il brodo di manzo attorno al manzo nella pentola a pressione.
Usare brodo a basso contenuto di sodio ti permette di controllare la salinità del piatto.
Copri la pentola a pressione e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore.
Controlla il manzo per la cottura dopo 6 ore per evitare di cuocerlo troppo.
Rimuovi il manzo dalla pentola a pressione e posizionalo su un piatto da portata.
Lascia riposare il manzo per alcuni minuti prima di affettarlo.
Imposta la pentola a pressione su alta temperatura. Mescola l'amido di mais con acqua in una ciotola e aggiungilo alla salsa nella pentola a pressione.
Mescola bene la miscela di amido di mais per evitare grumi.
Una volta che la salsa si è addensata, versala in una salsiera.
Assaggia la salsa e regola il condimento se necessario.
Affetta il manzo e servilo con la salsa, guarnito con cipollotti tritati.
Servi con un contorno di verdure al vapore o purè di patate per un pasto completo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
