Questi Blondies al Caramello e Pecan sono un delizioso twist sui classici brownies al burro di scotch, con un ricco sapore di caramello e una consistenza gommosa.
Fai sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio.
Mescola costantemente per evitare che il burro bruci.
Aggiungi lo zucchero di canna e i pecan al burro fuso e mescola bene.
Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto per un composto liscio.
Distribuisci uniformemente il composto in una teglia da 13x9 pollici unta.
Usa una spatola per premere il composto saldamente nella teglia.
In una ciotola, sbatti il burro ammorbidito a velocità media per 30 secondi.
Usa burro a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio e il sale al burro e sbatti fino a combinare.
Raschiare i lati della ciotola per garantire una miscelazione uniforme.
Incorpora le uova e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi le uova una alla volta per una migliore incorporazione.
Aggiungi gradualmente la farina e mescola fino a combinare.
Evita di mescolare troppo per mantenere l'impasto tenero.
Incorpora delicatamente i pecan e i marshmallow.
Assicurati di distribuire uniformemente gli ingredienti extra nell'impasto.
Versa l'impasto sopra lo strato di base e distribuisci uniformemente.
Usa una spatola per livellare la parte superiore per una cottura uniforme.
Cuoci a 350°F per 20 minuti o fino a doratura.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro.
Lascia raffreddare completamente nella teglia su una griglia prima di tagliare a barrette.
Lascia raffreddare completamente i blondies per facilitare il taglio.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
