Goditi un piatto di pollo saporito e croccante con una deliziosa crosta di erbe, perfetto per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola, unisci il pangrattato, l'aglio in polvere, la paprika affumicata e il prezzemolo tritato.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori nella panatura.
In un'altra ciotola, sbatti le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere un goccio d'acqua alle uova può rendere il processo di panatura più fluido.
Immergi ogni petto di pollo nella pastella di uova, quindi ricoprilo completamente con il composto di pangrattato.
Premi il pangrattato sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Posiziona i petti di pollo impanati sulla teglia preparata e spruzza leggermente con olio d'oliva.
Spruzzare con olio d'oliva aiuta a ottenere una crosta dorata e croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando il pollo è cotto e la crosta è dorata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Servi il pollo croccante con crosta di erbe caldo con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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