Una ricetta jambalaya ispirata al Cajun, saporita e facile da preparare, perfetta per le serate impegnative.
Prepara le verdure tagliando a dadini la cipolla, il peperone e le coste di sedano, e tritando l'aglio.
Taglia le verdure in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
Unisci le verdure a dadini, i pomodori in scatola, la salsiccia affettata e le spezie nella pentola a pressione.
Disporre gli ingredienti in modo uniforme per una migliore distribuzione dei sapori.
Chiudi e cuoci a bassa temperatura per 6-7 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore, fino a quando le verdure sono tenere.
Evita di aprire il coperchio frequentemente per mantenere la temperatura di cottura.
Aggiungi i gamberi nella pentola a pressione e cuoci a bassa temperatura per ulteriori 30-45 minuti, fino a quando i gamberi sono rosa e cotti.
Mescola delicatamente per assicurarti che i gamberi siano distribuiti uniformemente.
Servi la jambalaya calda, eventualmente su riso cotto, e gusta.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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