Ein köstliches und cremiges Hähnchengericht, gebacken mit Champignons und einem Hauch von Sherry.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in einer einzigen Schicht in eine Backform.
Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenstücke sich nicht überlappen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Verteilen Sie die Champignons gleichmäßig über das Hähnchen.
Schneiden Sie die Champignons dünn, um eine bessere Abdeckung zu erzielen.
In einer Rührschüssel die saure Sahne, die Kondenssuppe und den Sherry vermengen. Gut umrühren, bis die Mischung glatt ist.
Das Schlagen der Sauce sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz.
Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen und die Champignons, sodass alles gut bedeckt ist.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Sauce gleichmäßig zu verteilen.
Bestreuen Sie die Oberseite mit Paprika für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
Passen Sie die Menge der Paprika nach Ihrem Geschmack an.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde und 30 Minuten, oder bis das Hähnchen vollständig gegart und zart ist.
Decken Sie die Form mit Folie ab, wenn die Oberseite zu schnell bräunt.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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