Una deliziosa variante della classica casseruola di involtini di cavolo, questa ricetta combina sapori robusti con un metodo di preparazione semplificato.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande padella, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a doratura.
Usare carne macinata magra riduce il grasso in eccesso.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Condire la miscela con sale e pepe nero.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Incorpora la salsa di pomodoro e l'acqua, portando la miscela a ebollizione.
Far sobbollire aiuta a mescolare i sapori.
Aggiungi il riso crudo nella padella, mescolando per combinare.
Assicurati che il riso sia distribuito uniformemente per una cottura costante.
Copri la padella e lascia sobbollire a fuoco basso per 20 minuti.
Controlla occasionalmente per assicurarti che la miscela non si asciughi.
In una teglia unta, disponi metà del cavolo, seguita dalla metà della miscela di riso.
Premi delicatamente gli strati per creare una casseruola compatta.
Ripeti gli strati con il restante cavolo e la miscela di riso.
Assicurati di una distribuzione uniforme per sapori bilanciati.
Guarnisci la casseruola con crauti, se desiderato.
I crauti aggiungono un contrasto piccante al piatto.
Copri il piatto con carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora.
Coprire previene l'asciugatura della parte superiore.
Rimuovi dal forno e lascia riposare per 10 minuti prima di servire.
Lasciare riposare consente ai sapori di stabilizzarsi e rende più facile il servizio.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
