Eine köstliche Abwandlung von Hühnchen-Nuggets, diese Bissen sind in einer knusprigen Parmesan- und Polentakruste gehüllt, perfekt für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.
Die Hähnchenbrustfilets mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz auf eine gleichmäßige Dicke plattieren.
Das Plattieren des Hähnchens sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert, dass die Mitte roh bleibt.
Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke.
Einheitliche Stücke garen gleichmäßig und sind einfacher zu handhaben.
In einer Rührschüssel die Polenta, den geriebenen Parmesan, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Jedes Hähnchenstück in der Polentamischung wälzen und sanft andrücken, damit es haftet.
Das feste Andrücken der Panade hilft, dass sie beim Backen besser haftet.
Die panierten Hähnchenstücke auf das vorbereitete Backblech legen und 15 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Das Wenden sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf beiden Seiten.
Servieren Sie die knusprigen Hühnchenbissen warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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