Una ricetta deliziosa e facile da preparare per le braciole di maiale con una ricca salsa ai funghi, perfetta per una cena confortante.
Preriscalda il forno a 150°C (300°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per le braciole di maiale.
Condisci generosamente entrambi i lati delle braciole di maiale con sale per condimento e aglio in polvere.
Lascia riposare le braciole condite per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Fondi metà del burro in una padella a fuoco medio-alto.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchino e garantire una doratura uniforme.
Rosola le braciole di maiale su entrambi i lati fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.
Evita di sovraffollare la padella per ottenere una bella rosolatura.
Affetta la cipolla e disponila sul fondo di una teglia.
La cipolla aggiunge sapore e impedisce alle braciole di attaccarsi alla teglia.
Posiziona le braciole rosolate sopra le fette di cipolla in un unico strato.
Assicurati che le braciole non si sovrappongano per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci la crema di funghi, l'acqua, il mix per salsa e il colorante per salsa. Mescola bene.
Sbatti il composto per assicurarti che sia omogeneo.
Versa il composto di salsa sulle braciole di maiale nella teglia.
Distribuisci la salsa uniformemente per coprire tutte le braciole.
Fondi il burro rimanente nella padella e soffriggi i funghi fino a tenerli.
Aggiungi un pizzico di sale ai funghi per esaltarne il sapore.
Guarnisci ogni braciola con una porzione di funghi soffritti.
Distribuisci i funghi in modo uniforme per una presentazione bilanciata.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci nel forno preriscaldato per 2,5 ore.
Non rimuovere il foglio durante la cottura per mantenere l'umidità.
Servi le braciole di maiale con la salsa e le tue contorni preferiti, come purè di patate e fagiolini.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.
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